Menu Buka Puasa Sederhana Simple Tapi Enak
15 April 2021
Menu buka puasa - Alkhamdulillah berjumpa lagi dengan bulan yang penuh berkah, yakni bulan Ramadhan. Pasti nih kalau sore hari, rame pada lagi nyari menu buka puasa yang sederhana tapi enak! Pas banget ni, mimin lagi mau share menu buka puasa yang simple dan enak!
Menu makanan buka puasa yang segar
Makanan tepat untuk berbuka puasa yaitu makanan yang kaya akan kandungan gizi agar tubuh tetap segar. Berikut menu buka puasa sederhana simple tapi enak.
Sop ayam
Sop ayam adalah sop yang terbuat dari ayam, yang dicampur dengan berbagai bahan makanan lainnya. Sop ayam klasik terdiri dari kaldu encer, yang dimasukkan potongan ayam atau sayuran. Umumnya ditambahkan dengan pasta, dumpling, atau padi-padian seperti nasi dan jelai.
Resep menu buka puasa Sop Ayam
Bahan
- 1,5 liter air
- ½ ekor ayam kampung, potong-potong
- 1 batang daun bawang, potong 3 bagian
- 1 batang seledri, ikat
- 2 sdm minyak sayur
- 20 g bawang bombay, iris kasar
- 1 siung bawang putih, memarkan
- 100 g wortel, potong kasar
- 300 g kentang, kupas, potong kasar
- 1 buah tomat, potong-potong
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 2 sdt garam
Taburan
- 2 sdm daun bawang, iris kasar
- 2 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat Sop Ayam
- Didihkan air, masukkan potongan ayam.
- Masak hingga mendidih, tambahkan daun bawang dan seledri.
- Didihkan dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuahnya bening.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Angkat.
- Masukkan ke dalam kaldu berisi potongan ayam.
- Tambahkan wortel, kentang dan tomat.
- Masukkan pala, merica dan garam
- Masak dengan api kecil hingga sayuran lunak.
- Angkat, beri bahan Taburan.
- Selesai sop ayam hangat segar siap di sajikan.
Menu minuman buka puasa
Saat berbuka puasa adalah saat yang paling ditunggu untuk meneguk minuman yang kita sukai. Berikut minuman buka puasa yang segar dan selalu menggugah selera.
Es kelapa muda
Es kelapa muda atau es degan adalah minuman segar penyejuk dahaga yang terbuat dari daging dan air kelapa yang masih muda. Es kelapa muda merupakan minuman yang berasal dari Indonesia yang sangat banyak penggemarnya.
Berikut Resep Es Kelapa Muda Gula Merah
Bahan
- 1 buah kelapa muda kerok dagingnya
- 2 buah gula merah ukuran sedang
- Sedikit garam
- 1 lembar daun pandan wangi
- 1/2 sampai 1 liter air bersih
- 1 ruas jahe yang dimemarkan
- Secukupnya es batu
Cara membuat es kelapa muda
- Rebus air, gula, garam, jahe dan daun pandan, Sampai gula larut dan mendidih.
- Cicipi bila kurang manis bisa di tambah gula pasir.
- Kemudian angkat. Dan saringlah saat dingin.
- Ambil 5 sendok makan daging kelapanya, Siram dengan kuah gulanya. Atau jadikan satu kuah serta daging kelapanya.
- Tambahkan es jika suka dingin. Enak juga jika diminum saat hangat.
Demikian menu buka puasa sederhana simple tapi enak! Menu buka puasa sederhana tapi enak, Menu buka puasa simple dan enak, Menu buka puasa sederhana simple dan enak pas! buat anak kos.