Cara Membuat Boba Dari Nutrijel Cincau
06 Mei 2021
Boba adalah bola tapioka yang kerap menjadi isian dari minuman kekinian. Boba berbahan dasar tepung tapioka yaitu tepung dari singkong. Tapioka itu sendiri tidak memiliki banyak rasa, sehingga rasa manis dari boba sebagian besar berasal dari gula atau madu yang direndam sebelum disajikan.
Bentuknya yang bulat kecil dengan rasa yang manis ini makin banyak kreasinya. Salah satunya nutrijel cincau. Dengan resep boba nutrijel cincau di bawah ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut caranya membuat boba dari nutrijel cincau
Bahan Boba
- 1 sachet Nutrijell Cincau
- 170 gr Tepung Tapioka
- 40 gr Gula pasir halus
- 100 ml air panas
Bahan Sirup gula jawa
- 100 gr Gula jawa
- 150 ml air
- 1/4 sdt garam
Pelengkap
- Es Batu
- Cincau Hitam
Cara membuat
1. Campur Nutrijell, tapioka dan gula pasir, aduk rata.
2. Tuang air panas, aduk rata dengan spatula, sampai jadi adonan yg bisa dipulung.
3. Pulung adonan memanjang dan potong kecil-kecil. Simpan dipiring yg sudah dilapisi tapioka.
4. Masukkan adonan kedalam air mendidih, dan masak selama 4 menit, sampai boba terapung.
5. Masak gula jawa dan air dalam panci yg lain, sampai gula larut.
6. Masukkan boba kedalam sirup gula jawa, aduk rata. Masak sebentar.
7. Sajikan di wadah yang menarik, tambahkan es batu dan cincau hitam secukupnya, Es boba dari nutrijel cincau siap di nikmati 😊.
Demikian cara membuat boba dari nutrijel cincau, selamat mencoba.